青天の霹靂|青森のお米通販購入しました

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青森県のブランド米「青天の霹靂」を通販してみました

こんにちは。

 

いつも読んでくださり、ありがとうございます。

 

最近は特A評価でも味の違いがあるもんだなぁ、と特Aといっても一言で味を表すのは難しいよなぁと実感しています。

 

今回は青森県のブランド米、青天の霹靂をお取り寄せしてみました。

 

 

霹靂

 

 

読めます?

 

青天の霹靂の読み方は「せいてんのへきれき」です。

 

今回宅急便のお兄さんに読み方教えてと言われて、確かに知らなきゃ難しいよなぁと再認識させてもらいました。私は関東の方にいるのですが、近所のスーパーでもこのパッケージを見かけるようになりましたね。まぁ、重たいから全部宅急便屋さんにお願いしちゃってますが。

 

精米日が3日以内ならスーパーで買ってもいいと思いますよよ。力持ちの方は。

 

 

ではでは、青天の霹靂を食べてみたのでご報告です。

 

青天の霹靂のお取り寄せ

青天の霹靂お米,通販

 

今回は楽天市場の「米屋江戸蔵」さんからの購入。

 

初めて使わせてもらいましたが、東京のお店なんですね。一番安く送料無料で青天の霹靂を送ってくれることがわかったので選びました。口コミもたくさん入っていましたし、人気のお店のようですよ。(ご存知の方へ、無知ですみません)

 

青天の霹靂お米,通販

 

ありがたいことに、段ボールを開けるとお米がしっかりと緩衝材で守られていたんです。写真は一枚になっていますが、上側にももう1枚のぷちぷちのクッションが入っていて、すごく丁寧だという印象。

 

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ずっと気になっていた「青天の霹靂」のこの緑。おしゃれですよね。

 

オシャレなお米袋として他には、最近のブランド米「新之助」とかとちぎの星とかね
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とちぎの星はまだまだ、そこまで全国的に有名でないかもね。でもそれくらいデザインに凝っていると感じます。

 

青天の霹靂お米,通販

 

青森のような夏でも気温が低めの土地でも美味しいお米が作れるんだなぁと時代の変化と日々農家さんが品種改良しているのを考えてちょっと感慨深くなってしまいますね。

 

 

青天の霹靂ってどんなお米?

青森県の青天の霹靂は、日本穀物検定協会による食味ランキングにおいて、最高評価の特A評価を3年連続で取得している今注目のお米です。中引南黒・津軽・青森中央の地域が対象です。旨味とキレのバランスがいい、強すぎない甘味がじんわりと出てくる味といいます。丁寧な農地の改良なども行われているため、味のばらつきも少ないとされます。掛け合わせについては、まっしぐらの孫にあたる品種になります。

 

青天の霹靂はどんなお味?実際に食べてみた

青天の霹靂|青森のお米通販購入しました

 

青天の霹靂を実際に食べてみます。近年発売が開始されたブランド米の中でも話題性が高いということもあり、非常に楽しみです。

 

青天の霹靂|青森のお米通販購入しました

 

お米粒の色は白くて、一粒ずつがしっかりとした形をとどめていることが分かります。お米の艶はしっかりとして光っているように見えます。

 

青天の霹靂|青森のお米通販購入しました

 

香りがこれまで食べてきたコシヒカリ系のご飯とは違うのが新鮮です。全く新しい種類の味と風味。非常に面白いです。

 

甘みが強めで表面が滑らかなので舌ざわりは抜群に良いです。旨みはそれほど強くはないので食べ飽きずにずっと食べられるようなお米になりますね。

 

冷めても美味しく、さっぱりしているのでお寿司にも良さそうです。実際我が家ではひな祭りがあったので「ちらし寿司」にして食べてみましたが最高に美味しかったです。

 

粘りもしっかりとしていますし、コシヒカリばかり食べている方におすすめ。いちど他のお米を食べることでいつも食べているお米の美味しさを再認識できると思います。

 

 

青天の霹靂☆評価

甘み 青天の霹靂お米,通販
うまみ 青天の霹靂お米,通販
粘り 青天の霹靂お米,通販
舌触り 青天の霹靂お米,通販
冷めた状態 青天の霹靂お米,通販

 

高評価!

 

 

お米粒を詳しくみてみる

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粒ぞろいよく、平成29年収穫の物は濁ったお米が混じっている率も低い。非常に品質の整ったお米という印象。

 

青天の霹靂|青森のお米通販購入しました

 

長さ4.8〜5.0mm、幅2.7〜2.8mmとやや細長いお米粒。

 

 

さいごに

 

今回は楽天市場で人気のブランド米を江戸蔵さんから購入させていただきました。さすがにお米マイスターが選んでくださっているお米屋さん直営ですので、間違いがなかったです。

 

価格は特Aのお米の平均的なお値段の3,200円(送料込み)で購入しました。青天の霹靂は国内でもトップクラスのお米でした。この味でしたらお買い得(安すぎるくらい)になります。

 

 

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