夢つくし|福岡県の新しい特Aランク米

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夢つくし|福岡県の新しい特Aランク米は本当に美味いか検証!

現在連続で特Aランクを受賞している福岡県の「夢つくし」を実際に購入してみました。

 

九州のお米は最近多くの新しい品種を開発していて、非常に興味深いですね。森のくまさんさがびよりは経験済みですが、実際どんなお味でしょうか。

 

夢つくしってどんなお米?

夢つくしは福岡県で開発された新しいお米で、開発完了は平成6年だそうです。

 

全国No1の知名度のコシヒカリと九州の特Aブランド米であるヒノヒカリの掛け合わせで作られています。もっちり系のコシヒカリと万能型のヒノヒカリの組み合わせですから、甘くて粒がしっかりしているのだろうなと想像します。

 

 

夢つくしの特徴
粒の大きさは中程度で、白色が強めになります。
水分が多めになるので通常のお米よりもお水を少なめでふっくらと仕上がります。
夢つくしの特徴はコシヒカリとヒノヒカリの特徴である光沢と粒のしっかりした感触です。
冷めても粘りと香りがしっかりしているのもコシヒカリの特徴でしょう。

 

九州米大将さんから夢つくしを通販購入しました

 

平成29年の夢つくしの販売店を探しましたが、やはり取り扱いは九州が多いですね。調べてみると夢つくしは最近はスーパーなどでも普通に売られているようで、地元の人には美味しいと以前から評判がよかったようです。

 

九州米大将さんも発送直前に精米をしてくださるお米屋さんです。楽天市場では月間優良店舗にも選ばれる、人気のあるお店なんです。

 

夢つくし|福岡県の新しい特Aランク米

 

紙袋と段ボール詰めが選べましたが、より頑丈そうなダンボールで発送してもらいました。購入画面で簡単に選べるのでご安心を。

 

夢つくし|福岡県の新しい特Aランク米

 

箱を開けると特Aランクの夢つくしの新米とくまもんのプリントがされたふりかけがついていました。

 

福岡県でもくまモンなんですね。もしかしたら地震の復興支援かもしれませんね。どこにも書かれてはいなかったけれど。

 

最近は全然ふりかけで食べるということがないので、良い機会になりそうですね。

 

 

夢つくし|福岡県の新しい特Aランク米

 

九州米大将の商品はどれを頼んでもこのふりかけがセットになっているのでちょっとお得感がありますよ。

 

可愛いパッケージだw

 

夢つくし|福岡県の新しい特Aランク米

 

袋の表面には金ぴかの「特A」シールが貼られており、なんだか嬉しそうです。

 

朝倉地区・田主丸地区・吉井地区で作られた限定米と記載があります。ちなみに平成29年の特Aに選ばれたのは福岡県全域なので、どの産地でも美味しいはずです。

 

夢つくしの味や特徴は?

今回初めて夢つくしをいただきましたが、水分が少ない印象を受けました。甘みなどは他の特A米と同じように感じられるのですが、ジューシーさと表面の滑らかさはまずまず。

 

また、粘りが少ないのでチャーハンやカレーライスなど比較的パラパラとさせる料理に使うと美味しそうです。

 

カレーに相性が良いお米は専門のものも販売されています。
気になる方は合わせてご確認ください。
夢つくし,特A
カレーライスを美味しく食べるための美味しいお米の記事へ

 

 

 

夢つくし☆評価

甘み 夢つくし,特A
うまみ 夢つくし,特A
粘り 夢つくし,特A
舌触り 夢つくし,特A
冷めた状態 夢つくし,特A

 

 

 

夢つくし,特A

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